祥玉1946直鏈含量為56%，工藝難度低，糊化溫度相對較低，膳食纖維、抗性淀粉含量適中，適口性更好。主要適合常溫、低溫（100度以內）狀態下的加工和食用。主要產品形態包括第GI面條、饅頭、米粉、粉絲、預拌粉、高膳食纖維混合粉、固體飲料等。